INGREDIENTES
- 2 aguacates blandos.
- 1/2 tomate.
- 1/2 cebolla morada.
- 1/2 limón.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
ELABORACIÓN
- Abrimos los aguacates y les quitamos la semilla. Después, vamos sacando la “carne” con una cuchara.
- Cogemos el medio tomate (quitándole previamente el pedúnculo y la piel) y lo partimos en trocitos muy pequeños. El mismo proceso debemos hacer con la cebolla morada. Necesitamos cortar ambos ingredientes muy finos para que apenas se noten.
- Aplasta los aguacates con un tenedor en un bol. Es importante que estos estén blanditos.
- Añadimos el tomate y la cebolla morada. Le echamos una pizca de sal y de pimienta.
- Por último, añadimos el jugo de medio limón y un chorrito de aceite de oliva.
#TOMECONSEJO
Si el aguacate está duro, déjalo a temperatura ambiente un par de días.